Euer Kindergartenkoch Michael stellt sich vor:

geboren im Oktober 1989
Ausbildung zum Koch im Gasthaus zur Wallfahrt, Wemding
anschließend Koch im Bamira, Gran Canaria sowie im Sebald, Nürnberg
inzwischen Inhaber und Koch im Goldenen Ochsen, Oettingen
Seit September 2015 koche ich die Mittagsverpflegung
für vier Kindertagesstätten im Landkreis Donau-Ries

Die von mir gekochte Mittagsverpflegung
richtet sich nach den Empfehlungen der
Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.

Wir beziehen unsere Produkte überwiegend aus der Region und bemühen uns um saisonale Küche. Das Essen ist vollwertig, ausgewogen und abwechslungsreich. Ob Messe, Fachtagung oder Fachliteratur – ich bilde mich stetig weiter, um leckere Gerichte zu kreieren. Zu jedem Mittagessen erstelle ich einen Allergieplan und koche bei Bedarf auch gern schweinefleischfrei und/oder vegetarisch.